Quelle application utiliser pour ne pas se perdre quand on va aux champignons ?
C’est le printemps, le temps des morilles ! Mais c’est pareil au moment des cèpes, … Lire plus
Champignon
Bienvenue dans le mystérieux monde des champignons. Que vous soyez un cueilleur aguerri ou simplement curieux, je vous guide dans la reconnaissance des espèces de champignons que je ramasse dans les forêts et pâtures autour de chez moi !
Est ce que les trompettes de la mort sont encore bonnes quand elles deviennent grises ?
Les trompettes de la mort, qu’on imagine toujours noirs et intenses, peuvent parfois surprendre en … Lire plus
Pied de mouton : pourquoi est-il si recherché ?
Le pied-de-mouton, ce champignon automnal aux petits picots ne ressemblent en rien à ces collègues … Lire plus
C’est tellement simple de faire sécher les chanterelles sur un fil !
Vous avez ramassez bien trop de chanterelle et vous n’avez pas de déshydrateur ? Voici … Lire plus
Chanterelles : ne faites surtout pas cette erreur en les séchant au four !
Le séchage des chanterelles est une excellente solution pour les conserver longtemps et préserver leur … Lire plus
Une année exceptionnelle pour les chanterelles !
En 2024, les amateurs de champignons ont été comblés par une récolte exceptionnelle de chanterelles. Ces … Lire plus
Comment conserver les trompettes de la mort après la cueillette ?
Les trompettes de la mort, malgré leur nom qui pourrait effrayer les novices, sont de … Lire plus
Comment bien identifier la coulemelle et ne pas la confondre
Quand je vais aux cèpes et que je coupe dans les pâtures ou les prairies, … Lire plus
Pourquoi je ramasse toujours les champignons avec un panier et surtout pas un sac plastique ?
Depuis des années, je passe mes automnes à parcourir les forêts à la recherche de … Lire plus
Voici comment reconnaître les bonnes vesses de loup, et les cuisiner
Vous connaissez certainement les vesses-de-loup, les petits champignons qui explosent quand on marche dessus ! … Lire plus