Le mois de septembre marque le lancement de la saison d’automne dans le jardin ! Les courges déjà semées depuis longtemps commencent à amener des couleurs orangées dans le potager et pourtant il donne encore des tomates, des courgettes, des haricots ou des concombres : il faut déjà penser à la suite ! Septembre est une période un peu spéciale au jardin car vous récoltez beaucoup mais il faut penser à planter pour avoir des légumes en fin d’automne ! Pas de problème, car plusieurs variétés de légumes peuvent être semées ou plantées en septembre et sont encore plus délicieuses au froid. Découvrez ci-dessous les légumes à privilégier lors de vos plantations en septembre.
Les épinards à planter en septembre pour avoir des feuilles vertes et juteuses
Malgré sa réputation auprès des enfants, l’épinard est un légume riche en vitamines et minéraux, tout en étant peu calorique. Il se plaît dans les sols frais et humides, et résiste bien aux températures basses de la période automnale. Afin de garantir une récolte régulière d’octobre jusqu’à février, il est recommandé de choisir des variétés adaptées comme l’épinard Géant d’hiver, Monstrueux de Viroflay ou Matador.
- Semez les graines tous les 10 cm, avec une distance de 20 cm entre les rangs
- Maintenez le sol humide, particulièrement durant la germination des graines
- Paillez le pied des épinards pour conserver la fraîcheur du sol
Les épinards apprécient également la compagnie d’autres légumes tels que les radis, la mâche, les carottes ou les laitues. Retrouvez ici ma technique pour planter des épinards
Planter de la mâche dès septembre pour vos salades cet hiver
La mâche, également connue sous le nom de doucette ou de rampon, est appréciée pour sa saveur délicate lorsqu’elle est consommée crue. Elle s’adapte parfaitement aux climats frais et humides de l’automne, avec une récolte possible jusqu’à novembre. Pensez d’ailleurs à échelonner la plantation afin de profiter de ce légume plus longtemps.
- Semez les graines en lignes espacées de 15 cm, et recouvrez-les avec un peu de terreau
- Lorsqu’elles mesurent environ 3 cm de hauteur, éclaircissez les plants tous les 5 cm
- Maintenez un sol humide et paillez-le pour préserver la fraîcheur
Très rapidement la méthode pour planter de la mâche, mais vous avez toutes les infos sur ma technique sur le lien :
Laitues d’automne et d’hiver : un apport en fibres et vitamines variées
Les laitues d’automne et d’hiver sont des légumes indispensables pour prendre soin de votre santé tout au long de cette froide saison. Parmi les variétés adaptées aux températures automnales, on peut citer les laitues Reine-des-Glacis, Brune d’hiver ou Marguerite Rouge.
Pour ceux qui veulent aller plus loin, je vous recommande l’excellente vidéo de Rodolphe
- Éclaircissez ou repiquez vos laitues lorsque les plants atteignent une hauteur de 4 à 5 cm
- Espacez-les de 20 cm les unes des autres
- Maintenez le sol frais et paillez-le pour combattre efficacement les mauvaises herbes
Navets : racines vitaminées à toute épreuve, encore possible en septembre
Le navet est une plante potagère racinaire qui résiste bien aux conditions extérieures difficiles. Simples à cultiver, ils poussent rapidement et offrent des récoltes généreuses. Choisissez des variétés adaptées comme le navet jaune Boule d’or ou le navet Des Vertus Marteau.
Très rapidement la méthode pour planter des navets, mais vous avez toutes les infos sur ma technique sur le lien :
- Semez les graines en sillons espacés de 25 à 30 cm sur des parcelles dégagées
- Éclaircissez les plants tous les 10 à 15 cm lorsqu’ils atteignent environ 5 cm
- Arrosez régulièrement sans excès, et paillez le sol pour éviter les invasions de mauvaises herbes
Si vous ne plantez rien, pensez aux engrais verts pour redonner vie à votre sol
Profitez de votre jardin en septembre pour enrichir votre terre avec des engrais verts tels que la moutarde blanche, l’avoine rude, le sarrasin ou encore le seigle. Ces plantes développant un système racinaire important, elles contribueront à améliorer la structure du sol, tout en étouffant les mauvaises herbes et en protégeant le sol contre l’érosion. Ces engrais verts peuvent être enfouis dans la terre au printemps.
Deux légumes bonus que nous aurions pu ajouter et dont vos enfants vont se régaler cet hiver ! Il n’est pas trop tard en septembre pour planter des betteraves ou des choux chinois
